上次到上引水產想要買壽司回家吃, 不過居然 全~部~都~賣~完~了~~~

老婆當時就發願 (用發願這個詞好像怪怪的...??) 

四天連假一定要去再去買一次而且一定要吃到

 

就在連假的最後一天, 我們再次到了上引水產, 而且順利的買了 生魚片+壽司回家當晚餐~~

20130407 Dinner  

因為老婆大人不是很想喝那麼多清酒, 所以另外還簡單煮了個味增湯, 晚餐就開動了~

 

今天選的酒有兩隻: (兩隻都是上次從日本帶回來的)

餐前酒:  純米大吟釀 千代の光

餐後酒:  八海山 発泡にごり酒 Sparkling 

 

純米大吟釀 千代の光  (製品介紹)

純米大吟釀 千代之光    

酒造:  千代の光酒造株式会社

原料米: 越淡麗

精米歩合:35%

 

這支酒帶有微微的果香,

入口之後, 輕快的口感後帶著淡淡的甜味

餘韻在口中久久不散, 十分順口

 

雖然是把他當成餐前酒, 不過 我們不是只有在餐前喝

搭配我們買的鮭魚生魚片, 清酒可以稍稍的解除鮭魚的油脂味

讓整個的口感相輔相成

 

老婆不是很喜歡喝清酒, 不過 也覺得這隻還蠻好喝的 (可能是因為甜甜的吧 哈)

 

自認適合的飲用溫度: 10~15度

 

註:當初會買這支的原因, 是因為他用的米, 是新潟自行研發出的 "越淡麗"

  之前大多數喝到的吟釀, 大吟釀, 都是用"山田錦"

  在考唎酒師查資料的時候, 看到新潟開發了「最適合釀造吟釀的酒造好適米」

  心裡就一直掛念著, 一定要找時間喝到 (其實這也是我為什麼會發現有新潟酒之陣這個活動的契機)

 

八海山 発泡にごり酒 Sparkling  (製品介紹)

八海山 sparkling  

酒造:  八海釀造株式会社

原料米: 不明

精米歩合:60%

 

這支酒...

沒喝~~~~

因為吃完生魚片, 壽司 跟味增湯 就已經飽了

老婆當天也不是很想繼續喝 (應該是隔天就要上班.. 沒心情了吧)

所以... 就無法評價摟~

應該還不錯喝 而且我也覺得是甜的啦 (畢竟是にごり酒阿~)

下次再找時間來寫試酒報告

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